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包邮5斤湖北农家手工糍粑 纯糯米新鲜糍粑 现做糍粑
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商品属性
净含量: 2500g
商品条形码: 70
产地: 中国大陆
省份: 湖北省
城市: 黄冈市

 

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欢迎来到湖北黄冈小二特产店,下面为您介绍的是农家自制的糍粑。

温馨提示:因为糍粑不添加防腐剂,亲们收到糍粑后,请及时放进冰箱冷冻起来,样就不用担心变质的问题了哦!想吃时拿出一部份出来解冻就可以了,冷冻保存可保可存1-2个月左右,不要冷藏哦。特别强调:因食品的特殊性,下单后第二天发货,发货后三四天左右到,请下单前确保收货地址有人在家。收到糍粑后,请务必立即打开真空袋,水泡,而且最多三天换一次水,以防糍粑变质,因为糍粑没有任何添加。

糍粑的做法:

糯米浸泡一天以上,滤干水,置木甑里蒸熟。尔后倒入石臼舂烂至胶状,在干净的器皿上洒些糯米粉,将舂烂的糯米置其上揉搓,捏成小团或饼状,还可以用特制的模具印成各种图案,置通风干燥处阴干。阴干后可浸泡在水中,能长时期保存。

食用方法很多,可油煎,可水煮,可火烤,可以同甜酒一起煮沸加糖,还可用微波炉加热。

炸:在锅里放油,小半锅差不多了。起泡后放入糍粑,这时糍粑会发出滋拉的声音,看样子差不多了,就可捞起吃了炸的做法最简单。最后就着腌菜或是酱豆腐、糖之类的吃。

煎:在锅里放入底油,九成热后下糍粑,这时要把火转为文火,糍粑会在油煎的作用下慢慢变软,也开始变黏了,要注意噢,不要使糍粑相互粘在一起。一面发黄时就可以翻面,两面都煎好就OK了。  

煮:这个也简单,省事,把糍粑切成几块,水开后放入,然后搭配一些青菜,要那种大叶菜比较好吃,然后放盐调味,也可以根据自己口味放入其他佐料,最后洒上一点芝麻粉。(我最喜欢这样吃):)

   蒸:锅里放水,像蒸馒头一样,大概水开后10分钟就差不多,出锅后沾些糖吃。

糍粑可以存放很长时间,如果放在大水缸里,用水浸泡,定时换水,可以吃到六七月份.

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